Bereidingstijd: 25 minuten
Aantal porties: 2
INGREDIËNTEN
- 150g kailan (Chinese broccoli)
- 2 zalmfilets zonder vel
- 4 el Chinese style vinaigrette dressing
Garnering:
- ½ prei
- Chilivlokken
- Limoenpartjes
ZO MAAK JE HET
Spoel de zalm af en dep het droog. Snijd de kailan in stukken. Verwarm de oven voor op 200°C.
Leg 2 vellen bakpapier op 2 vellen aluminiumfolie. Leg de kailan op het bakpapier en leg daarna de zalm erbovenop. Verdeel de dressing daarna over de zalm. Sluit elk pakketje goed af. Leg de zalmpakketjes 10 tot 12 minuten op een bakplaat in het midden van de oven.
Snijd intussen de prei in fijne ringen en blancheer ze kort in kokend water. Maak de pakketjes open en garneer met de prei, chilivlokken en besprenkel met de limoen.
Commentaar