Bereidingstijd: 45 minuten
Aantal personen: 2
DIT HEB JE NODIG
- 240g zalm, in 3 cm dikke plakken gesneden
- 100g garnalen, gepeld en schoongemaakt
Marinade:
- 2 el tomaat- en knoflooksaus
- 2 tl char siu-saus
- 20g koriander
- 1 cm gember in fijne reepjes
- 1 tl maizena
Optioneel:
- Stoompan
BEREIDINGSWIJZE
Meng alle ingrediënten van de marinade in een kom. Voeg de zalm en de garnalen toe en marineer het circa 10 minuten.
Leg de zalm en garnalen op een plaat in afwisselende rijen en stoom ze circa 10 minuten totdat ze gaar zijn. Of bak ze 10 minuten in een pan totdat ze gaar zijn.
Commentaar