Wereldwijd staat Korea bekend om zijn pittige, gezonde en smaakvolle gerechten. Eén van de bekendste nationale gerechten is de kimchi (gefermenteerde, pittige kool), waarvan wordt gezegd dat deze in de top 5 staat van ’s werelds gezondste gerechten.
| Calorieën | 159 kJ / 38 kcal (per 100g) |
|---|---|
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan verzadigd cholesterol | 0 mg |
| Koolhydraten | 7.5 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| waarvan vezels | 2.5 g |
| Proteïne | 1.3 g |
| Zout | 1.3 g |
| Herkomst | Korea |
| Ingrediënten | Chinese Kool (75%), Water (17%), Zout (1%), Lente-Ui (2.6%), Hete Peper (2.6%), Suiker (1.2%), Knoflook (0.3%), Gember (0.2%), Smaakversterker (E621) (0.1%). |
Commentaar