Marineertijd: 1 uur
Bereidingstijd: 15 minuten
Aantal porties: 2-4
INGREDIENTS
- 75g Mama Sita´s Tocino Mix
- 500g varkenskarbonade
BEREIDINGSWIJZE
Snijd de varkenskarbonade in stukken van 7 cm.
Besprenkel het varkensvlees met de tocinomix. Mix het minstens 5 minuten grondig. Laat het een uur marineren voor het beste resultaat.
Doe het vlees in een frituurpan en voeg net genoeg water toe om het vlees te bedekken. Kook op medium vuur totdat het vet vrijkomt, zodat je de karbonade kunt frituren in het eigen vet.
Commentaar