Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal porties: 4
Heerlijke makreel in Koreaanse barbecuestijl.
INGREDIËNTEN
- ½ tl sesamzaad, geroosterd
- 2 el Mama Sita’s barbecuemarinade
- ¼ tl gember, geraspt
- 1 tl sesamolie
- ½ kg makreelsteaks
- 2 el olie
Sausmix:
- 1 el Mama Sita’s barbecuemarinade
- 2 el lente-ui, gehakt
- ¼ tl sesamzaad, geroosterd
- ½ tl sesamolie
BEREIDINGSWIJZE
Mix de sesamzaadjes, 2 el barbecuemarinade, gember en sesamolie. Marineer de makreel hierin voor 10 minuten. Bak de makreel in een koekenpan of rooster het op de barbecue.
Voor de saus:
Mix 1 el barbecuemarinade, lente-ui, sesamzaadjes en sesamolie. Giet dit over de gekookte vis. Garneer met sesamzaadjes.
Commentaar