Ingrediënten
200 gram HOH gehakt
6 el Koreaanse BBQ Bulgogi saus & marinade Beef
8 grote spitskoolbladeren, 3 minuten gekookt
200 gram basmati rijst
4 wortelen, in julienne gesneden
2 rode paprikas, in grove stukken gesneden
4 el Ssamjang gekruide Koreaanse sojabonenpasta (zie hieronder)
Methode
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Meng het gehakt met de marinade. Kook de paprika 15 minuten totdat deze zacht is. Verwarm een koekenpan met olie en bak het gehakt totdat het gaar is. Leg de spitskoolbladeren op de werkbank en leg onderin de harde kant van het blad een stuk paprika, rijst, wortel en gehakt. Vouw de bladeren naar binnen en rol deze op. Serveer de rolletjes met de sojabonenpasta.
Commentaar