Aantal personen: 4
INGREDIËNTEN:
- Bamboe Sop kruidenpasta
- 400g ossenstaart*
- Olie
- 2 el fijngehakte sjalotten
- 1 el gesneden knoflook
- 900 ml water
Groenten:
- Wortel
- Sperziebonen
- Rode bonen
- Selderij
ZO MAAK JE HET
Kook de ossenstaart in 900 ml water. Voeg de kruidenpasta en groenten toe, en laat het op laag vuur koken totdat het vlees gaar is.
Tips voor sterkere smaak:
Bak gesneden of fijngehakte sjalotten en gesneden knoflook met olie, en voeg toe aan de soep samen met de kruidenpasta.
*Variatietip:
Ossenstaart kan je vervangen door ander rundvlees of kip.
Commentaar