Ingredienten
- 300 gram silken tofu (uit laten lekken)*
- 1 eetlepel sojamelk *
- 150 gram 70% pure chocolade (in stukjes gebroken)
- 30 gram ongezoete cacaopoeder (gezeefd)
- 60 ml water
- 110 gram suiker
- 2 eetlepels Disaranno Amaretto
*Verkrijgbaar bij Amazing Oriental
Bereidingswijze
Plaats een hittebestendige kom boven een pan met kokend water en smelt de chocolade met cacaopoeder, sojamelk, water, suiker en Disaranno Amaretto. Meng alles goed doorelkaar heen. Is de chocolade eenmaal gesmolten, haal dan het pannetje van het vuur.
Mix de silken tofu in een keukenmachine tot een glad en zacht mengsel en meng vervolgens de silken tofu voorzichtig in het chocolademengsel.
Verdeel de chocolade tussen de schaaltjes en zet deze in de koelkast voor minstens 3 uur.
Vond je dit een leuk recept? Deel hem dan met je vrienden!
Commentaar