De meeste wasabi die op de markt aangeboden wordt, betreft imitatiewasabi gemaakt van o.a. mierikswortel. Dit komt doordat echte wasabi moeilijk te kweken is en snel bederft. Ook de wasabipasta van S&B is imitatiewasabi: een mengsel van onder andere mierikswortel (zie ingrediëntenlijst hieronder). De saus is heerlijk pittig, voor de liefhebbers dus!
| Calorieën | 1129 kJ/ 272 kcal (per 100g) |
|---|---|
| Vetten | 14.0 g |
| waarvan verzadigd vet | 2.7 g |
| Koolhydraten | 46.0 g |
| waarvan suikers | 34 g |
| waarvan vezels | 3.6 g |
| Proteïne | 1.6 g |
| Zout | 7.6 g |
| Herkomst | Japan |
| Ingrediënten | Mierikswortel 31.7%, bevochtigingsmiddel (E420), rijstzetmelen olie, zout, dextrine, wasabi 4.5%, aardappelzetmeel, water, aroma, kurkuma, verdikkingsmiddel (E415), voedingszuur (E330), kleurstof (E133). Bewaardadvies: Na openen gekoeld bewaren.*Verwerkt in een fabriek waar ook noten worden verwerkt. |
Commentaar