"Rong He Witte Rijstcake Schijfjes zijn gedroogde rijstplakjes, gemaakt van rijst en water. Het deeg wordt eerst gestoomd en daarna gekneed zodat de gluten goed vrij komen en het deeg elastisch en plakkerig wordt. Daar worden slierten van gedraaid die in stukjes worden gesneden of in schuine plakjes. De textuur is chewy en plakkerig. Rijstcake wordt in de Aziatische keukens vaak bereid met andere ingrediënten.
| Calorieën | 1401.6 kJ / 335 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| Koolhydraten | 76.5 g |
| waarvan suikers | 0.6 g |
| Proteïne | 7.3 g |
| Zout | 0.005 g |
| Herkomst | China |
| Ingrediënten | Rijst, Water. |
Commentaar