Sambal is een Indonesische chilisaus of -pasta gemaakt van een mengsel van verschillende chilipepers met secundaire ingrediënten, zoals garnalenpasta, knoflook, gember, sjalot, lente-ui, palmsuiker en limoensap. De pittigheid varieert van Mild tot Extra Pittig.
| Calorieën | 1158 kJ / 276 kcal (per 100g) |
|---|---|
| Vetten | 10g |
| waarvan verzadigd vet | 3g |
| Koolhydraten | 43g |
| waarvan suikers | 37g |
| waarvan vezels | 5g |
| Proteïne | 8g |
| Herkomst | Indonesië |
| Ingrediënten | Rode Chili, Tomaat, Sjalot, Laurierblaadjes, Zout, Suiker, Tamarinde, Grote Galanga Palmolie Voor allergenen, zie de ingrediënten in het dik gedrukt. Bewaaradvies: Bewaar in de koelkast na gebruik. |
Commentaar