Dit eenvoudige gerecht is onderdeel van een traditioneel Japans spelletje, nagashi somen. Het spel houdt in dat je noedels vangt die door een pijp stromen. .
Deze koude noedels zijn een ideaal zomergerecht. Heel makkelijk te bereiden ook. Probeer het nu zelf!
Bereidingstijd 5 minuten
Aantal personen 2
Ingrediënten
300g somen noedels
200ml tsuyu soep
Toppings (optioneel)
1 stengel Chinese knoflook (schuin gesneden, in ruitjes)
1 stengel bosui (dungesneden)
Bereidingswijze
Stap 1
Kook de noedels volgens de verpakking. Giet af en spoel af met koud water om de noedels koud te maken.
Stap 2
Schenk de tsuyu in een kommetje. Voeg toppings toe naar eigen voorkeur.
Stap 3
Serveer met je favoriete dungesneden groenten en eventueel afgekoelde tempura (groenten en garnalen in een jasje van beslag, gefrituurd). Klaar is kees!
いただきます！(itadakimasu) Eet smakelijk!
Commentaar