Deze kimchi-base (of kimchee-base) is een kant-en-klare, zeer pikante rode saus die wordt toegevoegd aan kool om een pikante Koreaanse vegetarische delicatesse (kimchi) te maken. De smaak van Kimchi is door de fermentatie pittig, friszuur en zout.
| Calorieën | 413 kJ/ 98 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0.6g |
| waarvan verzadigd vet | 0g |
| Koolhydraten | 16g |
| waarvan suikers | 13g |
| Proteïne | 5.6g |
| Zout | 14g |
| Ingrediënten | Water, suiker, glucose fructosesiroop (maïs), zout, knoflook, appel, smaakversterker (E621, E631), azijn, mandarijnpulp, paprika, kimchi (lente-ui, Chinese kool, zout, conserveermiddel (E260)), rode peper, bonito (vis), inktvis extract, groente extract (ui, wortel, kool, zout, gehydrolyseerd soja-eiwit, zuurteregelaar (E330), gember, kombu kelp, verdikkingsmiddel (E415), vissaus (ansjovis, zout, suiker), kleurstof (E160c), koolzaadolie.Voor allergenen, zie ingrediënten in het dik gedrukt. Bewaaradvies: Sluit na opening de deksel goed. Rechtop in de koelkast bewaren en direct gebruiken. |
Commentaar