Wist je dat je mochi ook kan grillen? In China, Japan en Korea leggen ze de mochistokjes op de barbecue, waardoor ze chewy en zacht worden. Heerlijk als snack of als dessert.
Bereidingstijd: 5 minuten
Personen: 4
Ingrediënten
- 1 pak mochi skewers original flavour for BBQ*
- Satéprikkers*
Pinda-Kokosmix
- 150g ongezouten pinda's*
- 3 el suiker
- 2 tl geroosterde sesamzaadjes*
- 2 el kokosnootvlokken*
*Verkrijgbaar bij Oriental Webshop
Bereidingswijze
Doe de pinda's en de suiker in een blender en maal ze fijn.
Schep de fijngemalen pinda's in een kom en voeg vervolgens sesamzaadjes en de kokosnootvlokken toe. Meng alles goed door elkaar.
Bereid de mochi volgens de verpakking of leg ze direct op de grill. Grill de mochi aan beide kanten goudbruin. Bestrijk ze daarna met een laagje honing en dip ze vervolgens in de pinda-kokosmix.
Ze zijn het lekkerst als ze nog warm zijn.
Smakelijk eten!
Commentaar