Ontdek Misua, het smakelijke maar toch simpele noedelgerecht uit de Fujian regio, en verras jezelf met de rijke smaak van eenvoud! Fujian staat in China bekend als één van de 8 culinaire topregio’s.
Bereidingstijd 30 minuten
Soort Noedels
Herkomst Fujian, China.
Servings 2
Ingrediënten
100g varkens- of kipfilet (in reepjes)
100g groenten naar keuze
3 shiitake paddestoelen, ingeweekt en in reepjes gesneden
1 egg
4 gehakte knoflookteentjes
2 porties Misua noedels
1 tl donkere sojasaus
sesamolie
olie (voor bakken)
Kipmarinade
2 tl oestersaus
1 tl lichte sojasaus
snufje suiker
snufje zout
Bereidingswijze
Plaats de kip en de marinade in een afsluitbaar zakje en laat ‘s nachtst in de koelkast staan.
Stap 1
Kook die Misua noedels volgens de verpakking. Lek uit, spoel af en zet aan de kant.
Stap 2
Roerbak het ei in olie en zet aan de kant.
Stap 3
Bak de knoflook lichtjes tot het geurig wordt. Voeg de paddestoelen en de gemarineerde kip toe en roerbak tot het gaar is.
Stap 4
Voeg de groenten toe en roerbak. Als de groenten klaar zijn, voeg je de noedels toe en roer je tot deze warm zijn.
Stap 5
Breng het gerecht op smaak naar eigen voorkeur. Garneer met stukjes gebakken ei.
Commentaar