Lichte sojasaus is gemaakt van gefermenteerde sojabonen met tarwe, zout, water en gist. De lichte sojasaus wordt kort gerijpt en is daardoor lichter van kleur en smaak, maar wel zouter. Lichte Sojasaus van Lee Kum Kee heeft vanwege zijn speciale bereiding meer intense sojasmaak dan dan normale sojasaus.
| Calorieën | 392 kJ / 92 kcal |
|---|---|
| Vetten | <0.5 g |
| waarvan verzadigd vet | <0.1 g |
| Koolhydraten | 14 g |
| waarvan suikers | 10 g |
| Proteïne | 7.7 g |
| Zout | 17.2 g |
| Herkomst | Hongkong (China) |
| Ingrediënten | Water, Zout, Sojabonen11%, Suiker, Tarwemeel, Smaakversterkers (631, E627) |
Commentaar