Oestersaus wordt vooral in de Kantonese keuken gebruikt om verschillende gerechten op smaak te brengen. Oestersaus is een onmisbaar sausje. Het kan overal toegepast worden: zowel als marinade als ook als woksaus. Het kan als op het laatst toegevoegd worden aan roerbakgerechten met groente, vlees of vis.
| Calorieën | 479 kJ / 113 kcal |
|---|---|
| Vetten | <0.5g |
| waarvan verzadigd vet | <0.1g |
| Koolhydraten | 27g |
| waarvan suikers | 21g |
| Proteïne | 1.2g |
| Zout | 11.5g |
| Herkomst | Hongkong (China) |
| Ingrediënten | Water, suiker, oesterextract 11% ( oester(( weekdieren), 90%, water, zout), zout, gemodificeerd maïszetmeel, smaakversterker (E621), tarwebloem, kleurstof E150a. Voor allergenen, zie de ingrediënten in het dik gedrukt. |
Commentaar