Hikari Miso werd opgericht in de Shinshu-regio van Japan. Het gebied is omgeven door prachtige bergen die de regio voorzien van helder, smeltend sneeuwwater. Dit van nature overvloedige water wordt gebruikt om de sojabonen en rijst te koken waarvan deze miso is gemaakt. Dit product is veganistisch, glutenvrij en bevat geen toegevoegde MSG.
| Calorieën | 540 kJ / 129 kcal (per 100g) |
|---|---|
| Vetten | 4.1 g |
| waarvan verzadigd vet | 0.7 g |
| Koolhydraten | 12.7 g |
| waarvan suikers | 6.8 g |
| Proteïne | 8.4 g |
| Zout | 9.0 g |
| Herkomst | Japan |
| Ingrediënten | Sojabonenpasta (61%) (water, soja, rijst, zout), water, alcohol, suiker, gist extractpoeder, zeewier (1.7%), kelpextract, zout, tamari sojasaus (water, soja, zout, alcohol).Voor allergenen, zie ingrediënten in het dik gedrukt. |
Commentaar