Dit pakket biedt een handige en smaakvolle manier om het iconische Sichuan gerecht, Mapo Tofu, te maken. Deze kruidenmix is zorgvuldig samengesteld met een mix van traditionele Chinese kruiden, waaronder Sichuan peperkorrels en chilipepers, en levert de authentieke smaak van deze geliefde klassieker.
Mapo Tofu is een beroemd en populair gerecht uit de Sichuan keuken in China. Het gerecht bestaat uit zijden tofu gestoofd in een pittige saus op basis van doubanjiang (pittige bonensaus), douchi (gefermenteerde zwarte sojabonen) en rundergehakt.
| Calorieën | 1344 kJ / 320 kcal |
|---|---|
| Vetten | 27.5 g |
| waarvan verzadigd vet | 2.2 g |
| Koolhydraten | 10.6 g |
| waarvan suikers | 2.9 g |
| Proteïne | 7.5 g |
| Zout | 13.9 g |
| Herkomst | China |
| Ingrediënten | Koolzaadolie, tuinbonenpasta (22%) [chili, zout, tuinbonen, water, tarwe], water, smaakversterker (E621), chili (5,5%), zout, gefermenteerde sojasaus [water, soja, zout, tarwe], ingelegde chili (4%), gefermenteerde sojabonen [soja, water, zout, tarwe, venkel, steranijs], sichuanpeper (2%), gember, knoflook, suiker, witte peper, venkel, steranijs, kaneel, laurierblad, zoethout, citroengras, gistextract. |
Commentaar