Deze soep zit boordevol groenten en is makkelijk klaar te maken, perfect dus voor drukke werkdagen of meat-free Mondays!
DIT HEB JE NODIG
- 1 el olijfolie
- 100g uien, in blokjes
- Knoflook
- 200g wortel, in blokjes
- 200g rettich, in blokjes
- 100g prei, gehakt
- 100g erwten, gehakt
- 75g rode bonen
- 600ml groentebouillonsoep
- 200ml melk
- Aigostar Beanbaby 30IMW
ZO MAAK JE HET
Verhit wat olijfolie in een pan. Fruit de uien en knoflook.
Doe de gekookte groenten en andere ingrediënten, de soep en melk in de sojamelkmachine. Kies de “SMOOTH” of “CHUNKY” functie, druk vervolgens op start.
Na 21 tot 28 minuten maakt de sojamelkmachine een constante beepgeluid, wat betekent dat de soep klaar is.
Commentaar