Pu-Erh thee zijn de bladeren van de Qingmao-theestruik. Deze theestruiken stammen uit het gebied rondom de stad Pu'er in de Chinese provincie Yunnan, vandaar de naam Pu-Erh thee. Traditinoneel worden de theeblaadjes door de externe bacteriën en gisten gefermenteerd. Vervolgens worden ze gestoomd, en in plakken, tegeltjes of kogeltjes samengeperst. De thee wordt te drogen gelegd en opgeslagen om te rijpen. Deze thee krijgt hierdoor donkerrode kleur en aarde-achtige smaak.
Laat het theezakje 3-5 minuten intrekken met kokend water.
| Herkomst | China |
|---|---|
| Ingrediënten | Pu-Erh Thee (100%). |
Commentaar