Het geheim van de geroosterde eend is de tijd ervoor nemen. Terwijl de eend langzaam gaar wordt in de oven, druipt het vet van het vel in het vlees waardoor de eend malser wordt en het vel krokanter.
Dit gerecht kun je gemakkelijk van tevoren maken. Het enige wat je moet doen, is alleen nog opwarmen.
Commentaar