Gyoza, mandu, knoedel oftewel dumpling is een klein pakketje van deeg met een vulling. De Koreaanse mandu is vergelijkbaar met de Japanse gyoza, omdat de textuur van de deeg netzo dun is. Hierdoor is de vorm smaller en wordt het uiteindelijk knapperiger. Daarbij is de vulling vaak verfijnd. Chicken & vegetable mandu/dumpling is heerlijk gevuld met o.a groente en kippenvlees. CJ is de Koreaanse nummer één levensmiddelenbedrijf en toonaangevende producent van authentieke Aziatische voedingsmiddelen.
| Calorieën | 616 kJ / 146 kcal (per 100g) |
|---|---|
| Vetten | 4.0 g |
| waarvan verzadigd vet | 1.0 g |
| Koolhydraten | 19 g |
| waarvan suikers | 2.4 g |
| Proteïne | 8.5 g |
| Zout | 0.41 g |
| Herkomst | Korea |
| Ingrediënten | Kippenvlees en huid 26%, tarwebloem, kool 21%, ui 13%, water, lente-ui 2%, tapiocazetmeel, sojasaus 1% (water, sojabonen, tarwe, zout), gember 0,9%, gistextract, knoflook 0,8%, kippenbouillon (kip, zout), sesamolie, getextureerde soja-eiwitten, tarwegluten, zout, suiker, koolzaadolie, specerijen. Voor allergenen, zie de ingrediënten in het dik gedrukt. |
Commentaar