Bún bò Huế is een gerecht uit Hué, de oude keizerlijke hoofdstad van Vietnam. Dit is een van de populairste soepen in Vietnam. De wereldberoemde chefkok Anthony Bourdain noemde het zelfs “the best soup in the world” in zijn reis- en kookshow Parts Unknown.
Bereidingstijd: 1 huur
Kooktijd: 3 uur
Commentaar