In Azië is Yuzu-thee (citroen) al een populaire drank geworden. De vrucht lijkt op een grote mandarijn, maar heeft een zure smaak die meer naar grapefruit neigt. Van de schil van de yuzu wordt yuzuthee gemaakt. Doe 1 eetlepel yuzu-marmelade in een kopje en voeg heet water toe.
| Calorieën | 1047 kJ / 250 kcal (per 100g) |
|---|---|
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan verzadigd cholesterol | 0 g |
| Koolhydraten | 60.0 g |
| waarvan suikers | 0% |
| waarvan vezels | 50.0 g |
| Proteïne | 0 g |
| Zout | 0.2 g |
| Vitamine | 59% |
| Herkomst | Korea |
| Ingrediënten | Yuzu (50%), suiker, water, honing, zuurteregelaar (E330), antioxidant (E300), emulgator (E466). |
Commentaar