Deze dumplings in Chinese stijl zijn gevuld met mals eendenvlees, perfect op smaak gebracht met een zoete en pittige hoisinsaus, en verpakt in een fijne, pan-klare gyoza-deegvel.
Kookinstructies (Kook vanuit bevroren toestand):
• Panbakken:
Verhit 1 eetlepel olie in een pan. Voeg het bevroren product handmatig toe en bak 2 minuten aan één kant.
Voeg vervolgens ongeveer 4 eetlepels water (60 ml) toe aan de pan. Kook 2 minuten met deksel op de pan.
Verwijder daarna het deksel en laat nog 1 minuut koken tot het water is verdampt.
• Koken:
Kook ongeveer 3 minuten en 30 seconden in zacht kokend water.
• Stomen:
Plaats de bevroren gyoza in een ingevette stoommand. Stoom op 100°C gedurende ongeveer 5 minuten.
• Diepvriesfrituren:
Frituur op 170°C–180°C gedurende ongeveer 2 minuten en 30 seconden.
| Calorieën | 629 kJ/149 kcal per 100g |
|---|---|
| Vetten | 3,5 g |
| Koolhydraten | 22g |
| waarvan suikers | 4g |
| waarvan vezels | 1.5g |
| Proteïne | 7g |
| Zout | 1g |
| Ingrediënten | Witte kool, Tarwebloem, Eendenvlees 17,2% (Vlees 16,65%, Vet 0,55%), Water, Ui, Hoisinsaus 3,2% (Gefermenteerde gezouten sojabonen (Sojabonen, Tarwebloem, Zout, Water), Suiker, Rijstazijn (Water, Rijst), Water, Kleurstof (E150a), Zout, Sesamolie, Knoflook, Specerijen), Wortel, Waterkastanje, Textuur-sojaproteïne, Sojasaus (Water, Sojabonen, Tarwe, Zout), Zout, Tarwegluten, Gebrande suiker (Glucose-fructosestroop, Water), Sesamolie, Zetmeel, Gemberpoeder, Natuurlijke aroma’s, Zwarte peper, Gemengde specerijen. Herkomst van eend: EU |
Commentaar